NOITE ITALIANA
25 DE AGOSTO DE 2023
DAS 20 às 23 HORAS
ANTEPASTO
CAPONATA ITALIANA, SARDELA, PIMENTÕES CONFITADOS, PASTA DE BERINJELA, TOMATE CEREJA COM ALHO, AZEITONA VERDE, AZEITONA PRETA, TOMATE SECO, VINAGRETE DE SALAMINHO, PANACOTA DE GORGONZOLA COM GELEIA, PASTA DE BACALHAU E MOZARELA DE BÚFALA COM PESTO
ENSALADAS
Carpaccio de carne de res, tartar de salmón, carpaccio de calabaza, ensalada Capresse, penne contemporáneo, lechuga mixta con gorgonzola y frutos secos, rúcula con tomates asados y parmesano, berenjena rellena, puerro con pargo y aceitunas. Quesos: gorgonzola, provolone y reina. Embutidos: jamón de pargo, hamburguesa de salami, jamón ahumado y copa.
PANES RÚSTICOS ITALIANOS, FOCACCIA Y MERMELADAS
PRINCIPAL
Rondelle de espinacas con ricotta de nueces y albaricoque, pierna de cordero asada, risotto napolitano, conchiglione de calabaza y salchicha asada, palitos de polenta fritos con salsa de hongos, porpetone relleno de provolone, pescado en salsa pinot grigio, solomillo de burro, estación de pastas y salsas
POSTRES
TIRAMISÚ , PANACOTTA CON FRUTOS ROJOS, PAJA ITALIANA Y FRUTAS LAMINADAS
PLAZAS LIMITADAS
RESERVAS: (73) 3632-4711