Cardápio Restaurante Jardins
Entradas frias e quentes
Brusqueta ...................................................................................................................
Pão Italiano torrado com: Tomate cereja, rúcula e parmesão
Ceviche de peixe branco ........................................................................................
Peixe branco temperado com suco de limão, cebola, coentro e pimenta
Carpaccio de carne ..................................................................................................
Finas fatias de carne com molho de alcaparra, queijo parmesão e rúcula
Salada Ilhéus ..............................................................................................................
Alface americana, rúcula, muçarela de búfala, tomate, lascas de salmão e molho pesto
Salada Ceaser ............................................................................................................
Alface americano, tiras de frango grelhado, crótons de pão e molho caesar
Salada jardins .............................................................................................................
Alface americana, rúcula, tomate, queijo gorgonzola, uva passas, nozes, molho de iogurte natural com mel
Creme de legumes ...................................................................................................
Canja ao Atlântico ....................................................................................................
R$ 25,00
R$ 31,00
R$ 28,00
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R$ 32,00
R$ 29,00
R$ 29,00
.
R$ 22,00
R$ 22,00
Peixes e frutos do mar
Filé de peixe com banana .......................................................................................
Peixe grelhado servido com banana da terra grelhada, arroz com brócolis e molho citrico
Filé de peixe grelhado .............................................................................................
Peixe grelhado servido com arroz e legumes ou purê de batata
Salmão grelhado ao pesto ......................................................................................
Salmão grelhado servido com risoto de legumes e molho pesto
Filé de peixe Ilhéus ..................................................................................................
Peixe grelhado servido com risoto de açafrão e camarão ao molho branco
Bacalhau do Nei ........................................................................................................
Lombo Gadus Morhua confitado no azeite servido com batatas ao murro, brócolis, ovo, tomate cereja e azeitona
R$ 48,00
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R$ 44,00
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R$ 55,00
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R$ 55,00
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R$ 69,90
Frango e carne
Frango à panache .....................................................................................................
Frango grelhado com legumes cozidos e arroz branco
Filé mignon à parmegiana.......................................................................................
Filé mignon empanado com queijo muçarela e molho de tomate servido com arroz e batata frita
Escalope de Filé à Gorgonzola ..............................................................................
Filé Mignon ao molho de gorgonzola servido com talharim na manteiga, tomate cereja e manjericão
Filé Maravilha ............................................................................................................
Filé mignon grelhado servido com risoto de funghi e redução de vinho tinto
Carne do sol acebolada ...........................................................................................
Carne do sol grelhada acebolada servida com purê de aipim e feijão tropeiro
Bife de chorizo ..........................................................................................................
Bife grelhado com batatas rústicas e 3 molhos (chimichurri, pasta de alho e creme de funghi)
PRATO PARA 2 PESSOAS
Filé à parmegiana .....................................................................................................
Filé mignon empanado com queijo muçarela, molho de tomate servido com espaguete ao alho e óleo
R$ 32,00
R$ 45,00
R$ 55,00
R$ 55,00
R$ 45,00
R$ 65,00
R$ 70,00
Massas e risotos
Camarão ao Jardim Atlântico..................................................................................
Penne, camarão puxado no vinho, tomate cereja, manjericão, creme de leite e suco de limão
Camarão Mediterrâneo ...........................................................................................
Talharim, camarão puxado na manteiga, molho pesto, tomate cereja e manjericão fresco
Talharim ao frutos do mar ......................................................................................
Talharim com lula, polvo, mexilhão, camarão e molho pomodoro
Talharim ao gorgonzola e funghi ...........................................................................
Risoto de camarão ...................................................................................................
Ao molho vermelho, tomate cereja e rúcula
Risoto rústico ............................................................................................................
Tomate seco, rúcula, palmito e parmesão
Risoto de açafrão com frutos do mar grelhados ...............................................
Lula, polvo, mexilhão e camarão com açafrão
PRATOS VEGANOS
Espaguete de pupunha............................................................................................
Com molho contemporâneo, alho, cebola, vinho branco, tomate cereja, alcaparras e manjericão
Moqueca vegana de palmito e banana da terra (serve 2 pessoas) ................
Moqueca de palmito e banana da terra servida com arroz branco, pirão e farofa de dendê
R$ 69,00
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R$ 69,00
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R$ 56,00
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R$ 41,00
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R$ 72,00
R$ 38,00
R$ 58,00
.
R$ 36,00
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R$ 68,00
Delicias da terra
PRATOS PARA 2 PESSOAS
Moqueca de peixe ....................................................................................................
Servida com arroz, pirão de peixe, banana da terra e farofa
Moqueca mista .........................................................................................................
Moqueca de peixe e camarão servida com arroz, pirão de peixe e farofa
Peixe à portuguesa ...................................................................................................
Cozido com legumes no azeite e servido com arroz e pirão
Bobó de camarão .....................................................................................................
Servido com arroz branco
Moqueca de camarão ..............................................................................................
Servido com arroz, pirão e farofa
Grelhata de frutos do mar com legumes .............................................................
Mariscada ...................................................................................................................
Peixe, polvo, lula, mexilhão e camarão em azeite de dendê servido com arroz e pirão
R$ 93,00
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R$ 140,00
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R$ 93,00
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R$ 150,00
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R$ 160,00
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R$ 150,00
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R$ 130,00
Pratos infantis
Garfield .......................................................................................................................
Filé de peixe servido com arroz e purê de batata
Scooby-Doo ...............................................................................................................
Filé mignon grelhado servido com arroz e batata frita
Sherek .........................................................................................................................
Frango grelhado servido com arroz e purê de batata
PORÇÕES
Arroz ............................................................................................................................
Feijão ...........................................................................................................................
TODOS OS PRATOS INFANTIS
100gr de proteína Porção de feijão opcional
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 20,00
R$ 6,00
R$ 6,00
Sobremesas
Creme de papaya ......................................................................................................
Petit gateau ...............................................................................................................
Servido com sorvete de creme
Pudim de leite ...........................................................................................................
Cocada de forno .......................................................................................................
Mousse de chocolate 67% .....................................................................................
R$ 17,00
R$ 22,00
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R$ 18,00
.
R$ 20,00
R$ 20,00
Aperitivos
Cachaça artesanal .....................................................................................................
Vinho de cacau ..........................................................................................................
Bitter Campari ............................................................................................................
Vermuth Martini ........................................................................................................
Rum Bacardi ...............................................................................................................
Vodka Nacional ..........................................................................................................
Vodka Absolut ............................................................................................................
Vodka Ciroc ................................................................................................................
Gin Tangueray ............................................................................................................
Gin Beefeater .............................................................................................................
Gin Seager’s ................................................................................................................
Tequila Ouro ou Prata ..............................................................................................
Conhaque Domeq .....................................................................................................
Fundador 8 anos ........................................................................................................
R$ 6,00
R$ 5,00
R$ 7,00
R$ 6,00
R$ 6,00
R$ 7,00
R$ 14,00
R$ 21,00
R$ 21,00
R$ 18,00
R$ 9,00
R$ 16,00
R$ 7,00
R$ 22,00
Drinks e Coqueteis
Aperol Spritz ..............................................................................................................
Caipirinha ...................................................................................................................
Cachaça, açúcar, limão ou outra fruta e gelo
Caipirosca ...................................................................................................................
Vodka, açúcar, limão ou outra fruta e gelo
Caipirosca Absolut ...................................................................................................
Vodka Absolut, açúcar, limão ou outra fruta e gelo
Caipirissima ................................................................................................................
Rum, açúcar, limão ou outra fruta e gelo
Caipiroscas especiais ...............................................................................................
Vodka, açúcar, fruta e gelo
1.Amora, bacaxi e gengibre
2.Morango, kiwi. manjericão e pimenta de cheiro
Batida de fruta ..........................................................................................................
Cachaça, suco de frutas e leite condensado
Coquetel de frutas sem álcool ...............................................................................
Suco de frutas e leite condensado
Coquetel de frutas com álcool ..............................................................................
Vodka, suco de frutas e leite condensado
Gabriela ......................................................................................................................
Vodka, licor de cacau, polpa de cacau e leite condensado
Coco espumante .......................................................................................................
Água de coco, polpa de coco e leite condensado
Jorge amado ..............................................................................................................
Vodka, creme de cacau, polpa de cacau e leite condensado
Cuba libre ...................................................................................................................
Rum, limão e Coca-cola
Gin tônica ...................................................................................................................
Gin, limão e água tônica
Margarita ....................................................................................................................
Tequila, limão e Licor Bols Triple Sec
Dry Martini ................................................................................................................
Gin, martini dry, limão e azeitona
Pina Colada ................................................................................................................
Rum, leite de coco, leite condensado and suco de abacaxi
Frozen de mel de cacau ..........................................................................................
Vodka, mel de cacau, açúcar e gelo
R$ 25,00
R$ 12,00
R$ 15,00
R$ 22,00
R$ 13,00
R$ 18,00
.
R$ 9,00
R$ 12,00
.
R$ 17,00
.
R$ 17,00
.
R$ 12,00
R$ 17,00
.
R$ 13,00
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R$ 15,00
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R$ 25,00
.
R$ 15,00
.
R$ 15,00
R$ 14,00
Bebidas
Água mineral (com e sem gás) ...............................................................................
Aqua Fresh / Aquarius / H2O ...............................................................................
Água tônica ................................................................................................................
Refrigerantes .............................................................................................................
Refrigerante Coca-Cola ...........................................................................................
Suco de frutas ...........................................................................................................
Sucos energéticos .....................................................................................................
Cacau turbinado (copo) ...........................................................................................
Polpa de cacau e Bivolt energético
Cacau turbinado (jarra 1,5 litros) ...........................................................................
Polpa de cacau e Bivolt energético
Suco detox / detox Juice ........................................................................................
1. Cenoura, maçã, pepino, água de coco e couve.
2. Laranja, abacaxi, gengibre, chia e canela.
Coco verde .................................................................................................................
Café expresso ............................................................................................................
Chás diversos ............................................................................................................
Chocolate quente ou frio ........................................................................................
R$ 4,00
R$ 6,50
R$ 6,50
R$ 5,50
R$ 6,50
R$ 6,50
R$ 7,00
R$ 7,00
R$ 28,00
.
R$ 11,00
R$ 6,00
R$ 4,00
R$ 4,00
R$ 6,00
Cervejas
Baden baden ..............................................................................................................
Devassa ......................................................................................................................
Heineken ....................................................................................................................
Eisenbahn ...................................................................................................................
Corona ........................................................................................................................
Stella Artois ................................................................................................................
R$25,00
R$9,00
R$10,00
R$10,00
R$13,00
R$9,00
Whisky
Red Label (8 anos) ....................................................................................................
Black Label (12 anos) ...............................................................................................
Chivas (12 anos) ........................................................................................................
Ballantines (12 anos) ................................................................................................
R$18,00
R$26,00
R$22,00
R$18,00
Licores
Amaretto .....................................................................................................................
Frangelico ...................................................................................................................
Cointreau ....................................................................................................................
Licor43 ........................................................................................................................
Vinho do Porto ..........................................................................................................
R$14,00
R$16,00
R$16,00
R$18,00
R$18,00
Combos
Garrafa + 5 energéticos (Bivolt lata 270mb)
Beefeater ....................................................................................................................
Absolut ........................................................................................................................
Ballantines 12 Anos .................................................................................................
Chivas 12 Anos .........................................................................................................
R$270,00
R$250,00
R$260,00
R$300,00
Pizzas
PIZZA GRANDE : 08 PEDAÇOS ...........................................................................
PIZZA MÉDIA : 06 PEDAÇOS ...............................................................................
Pizza de atum
Molho de tomate, muçarela, atum, pimenta, calabresa,cebola, orégano e azeitona
Margarita
Molho de tomate, muçarela, tomate, orégano, manjericão e azeitona
Calabresa
Molho de tomate, muçarela, calabresa, orégano e azeitona
Frango com catupiry
Molho de tomate, frango, muçarela, orégano, milho, catupiry e azeitona
Pizza du chef
Molho de tomate, muçarela, calabresa, alho, pimenta calabresa, manjericão, orégano e azeitona
Portuguesa
Molho de tomate, muçarela, ovo, palmito, presunto, cebola, manjericão, orégano, rúcula e azeitona
Italiana
Molho de tomate, muçarela, salaminho italiano, provolone, parmesão, pimenta calabresa, manjericão, orégano e azeitona
Rúcula
Molho de tomate, muçarela, tomate seco, rúcula e azeitona
Quatro queijos
Queijo muçarela, queijo catupiry, queijo gorgonzola, queijo parmesão, molho de tomate, azeitona e orégano
Pepperoni
Molho de tomate, muçarela, peperoni e azeitona
Vegetariana
Molho de tomate, muçarela, berinjela, abobrinha, palmito, brócolis, rúcula, cebola, orégano e azeitona
Premiatta Vegana
Muçarela vegana, manjericão, rúcula, tomate seco e azeitona
Muçarela
Queijo muçarela, molho de tomate, azeitona e orégano
Presunto
Queijo muçarela, presunto, molho de tomate, azeitona e orégano
PIZZA GRANDE : 08 PEDAÇOS ...........................................................................
PIZZA MÉDIA : 06 PEDAÇOS ...............................................................................
Camarão com gorgonzola
Molho de tomate, muçarela, champignon, tomate concasse, camarão, queijo gorgonzola, rúcula e azeitona
R$ 59,00
R$ 48,00
R$ 75,00
R$ 59,00
Pizzas doces
PIZZA GRANDE : 08 PEDAÇOS ...........................................................................
PIZZA MÉDIA : 06 PEDAÇOS ...............................................................................
Gabriela
Creme de leite, muçarela, banana, leite condensado e canela
Chocolate
Creme de leite, muçarela e chocolate
Romeu e Julieta
Creme de leite, muçarela e goiabada
R$ 59,00
R$ 48,00
Foccacia
Foccacia ......................................................................................................................
Massa de pizza temperada e assada
Foccacia com tomate concassé .............................................................................
Massa de pizza temperada e assada
R$ 13,00
.
R$ 19,00